Son yıllarda hızlı dondurulmuş gıdaların sürekli gelişmesi ve yaygınlaşması ile birlikte hızlı dondurma ekipmanları da her geçen gün değişmeye başlamıştır. Aslında, gıda hızlı dondurma ekipmanı, hızlı dondurulmuş gıdanın geliştirilmesinde çok önemli bir rol oynamaktadır. İlk başta geleneksel mekanik soğutma ekipmanları ülkemde yaygın olarak kullanılıyordu ancak mekanik soğutma ekipmanları gıdaların donma süresinin uzun olması nedeniyle gıdaların rengini, aromasını ve kalitesini büyük ölçüde koruyamıyor.
Hızlı dondurulmuş yiyecekleri seven modern insanlar, hızlı dondurulmuş yiyeceklerin gerçek malzemelerine ve orijinal tadına giderek daha fazla önem veriyorlar, bu nedenle orijinal ekipman artık toplumun trendine uyamıyor. Soğutucu akışkan olarak sıvı nitrojen içeren sıvı nitrojen hızlı dondurucu, yüksek gıda kalitesini koruyabilen hızlı dondurma ve hızlı dondurma özelliği nedeniyle giderek daha fazla gıda işleme şirketi tarafından tercih edilmektedir.
Hızlı dondurma makinesi, elektrik kontrol sistemini benimser: değişken program denetleyicisi, dokunmatik ekran, PLC, alarm enstrümanı AC kontaktörü, ara röle, topuz anahtarı, vb.; Altın mühürlü dokunmatik ekranlı kontrol yöntemi, üst bilgisayar olarak dokunmatik ekran veya bilgisayarı ve alt bilgisayar olarak PLC'yi kullanır ve hızlı dondurma işleminin çalışmasını ve girişini daha kolay hale getirir.
Dokunmatik ekran işlevi:
Hem Çince hem de İngilizce olarak dokunmatik ekranlı işletim sistemi; hızlı dondurma işlemi önceden girilir ve makineyi çalıştırdıktan sonra çalıştıracak kimse yoktur.
Dokunmatik ekran, hızlı dondurma kutusundaki sıcaklık değişikliklerini gerçek zamanlı olarak izler ve proses çalışmasını gözlemleyebilir ve ayar eğrisini çalışan eğri ile karşılaştırabilir. Kutu kapısı düzgün kapanmadığında alarm vermek için bir alarm cihazı sağlanmıştır.
Sistem, kullanımı kolay ve güçlü güvenilirliğe sahip Jinxi'nin dokunmatik ekranına yansıtılabilen, manuel ve otomatik olmak üzere iki işlev kümesine sahiptir.
Kullanımı kolay ve güçlü güvenilirliğe sahip dokunmatik ekrana yansıtılabilir. İki sistemin yüksek ve düşük sıcaklık kontrolü, ekipman doğruluğunun ihale belgesinin gerekliliklerini karşılayabilmesi için PID ayarını benimser.